Le guide des plats
Découvrir la cuisine indienne
La cuisine indienne reste souvent moins connue au Maroc — cette section vous fait découvrir chaque plat : origine, préparation et anecdotes.
Beaucoup de nos clients découvrent certains plats pour la première fois chez nous. Cette section leur est dédiée : d'où vient chaque plat, comment il est préparé traditionnellement, et quelques anecdotes pour l'apprécier encore davantage à table.
Le plat culte
Butter Chicken
Crémeux, épicé, né à Delhi par pur hasard de cuisine — voici comment le plat indien le plus connu au monde a vu le jour.
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Le classique du four tandoor
Tandoori Chicken
Avant le butter chicken, il y a eu ceci : le plat qui a transformé un four à pain en symbole de la cuisine indienne.
Lire l'article →D'autres plats de notre carte rejoindront bientôt cette section.